Kategorien samler knive, brætter, opbevaring og vedligeholdelse til arbejdet ved køkkenbordet og serveringen bagefter. Vælg kniv efter opgave og bræt efter mål, materiale og anvendelse. Det aktuelle udvalg bygger især på Saladini-knive fra Scarperia, Andrea Brugi-brætter i oliventræ og STRAIGHTS-knivholdere i Corian.